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「凯发k8娱乐官网地址娱乐官网」免揉免醒软Q蛋饼,与早餐一见钟情

发布时间:2020-01-11 16:22:36

「凯发k8娱乐官网地址娱乐官网」免揉免醒软Q蛋饼,与早餐一见钟情

凯发k8娱乐官网地址娱乐官网,编辑整理/超爱吃蛋饼的食谱君

利用糊状的面粉液,做出软Q的蛋饼皮。可快速的煎出蛋饼。^^

食材 (5 人全家份)

蛋/每份蛋饼1颗

蛋饼皮/5张

蛋1颗

水300g

中筋面粉200g

盐巴1/8小匙

玉米粉1/2小匙

葱粒50g

制作面糊

❶1颗蛋先打散。加入水搅拌。

❷加入面粉,盐巴及玉米粉。

❸加入葱粒,用打蛋器,全部混合均匀,成为水状面糊。

制作面皮

❶锅热,加点油,下1~2汤瓢的面糊。面糊要先搅拌一下。

❷将锅子拿起,转动一圈,让面糊均匀散布呈圆形。

❸煎到一面8~9分熟,换面。

❹煎好后,将面皮先盛起。

※每次煎时,先搅拌面糊,比较均匀。若觉得水不够,再加一大汤瓢水进去。

制作蛋饼

❶锅热,下1颗打散的蛋,转动锅子,让蛋液呈圆形。

❷盖上1片面皮。

❸加点西红柿酱或酱油膏。

❹分三折,将蛋饼卷起。煎到你想要的金黄程度。

❺将蛋饼放到钻板切一切,即可享用软Q的蛋饼早餐喔^^超简单有木有!

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